รายละเอียดหนังสือ:
สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์กำหนดเปิดสอน
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิตวิชาเอกอาหาร โภชนาการ และการประยุกต์ หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2564
เปลี่ยนชื่อชุดวิชาเป็น71314 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร Food ProductDevelopment
(เดิมชื่อชุดวิชา71413 กระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร)
สำหรับนักศึกษาลงทะเบียนครั้งแรก/เอกสารการสอนฉบับปรับปรุงหลักสูตร